Formadas por módulos cúbicos que iban sumándose según las necesidades y recursos de la familia, las viviendas payesas se construían aisladamente por el territorio, sobre las mismas tierras a cultivar y obligadas a lograr la mayor autosuficiencia posible, por lo que no podían faltar elementos de gran importancia como el pozo, el horno y la cisterna, que recogía el agua de lluvia que se escurría por los terrados planos.

Constructivamente destacan sus cubiertas planas, carentes de tejas. Estos forjados se sustentaban sobre vigas de sabina y se aislaban mediante capas superpuestas de posidonia oceánica seca, tierra de carbonera y arcilla.